Врач-диетолог Михаил Гинзбург назвал пять групп продуктов, которые помогут укрепить иммунитет осенью.

Первое место заняла морская рыба. Второе – кисломолочные продукты с небольшим сроком годности. Третье – продукты, содержащие грубую клетчатку – хлеб из муки грубого помола, овсянка, гречка, бобовые. Четвертое место – это ягоды, овощи, фрукты и зелень. И пятое место досталось приправам, среди них лук, чеснок, кинза, карри и другие.

Стоит отметить, что данные группы продуктов ранжированы не по степени полезности – они должны комплексно составлять большую часть рациона человека, если он хочет оставаться здоровым. Однако с острыми приправами надо быть аккуратно тем, у кого есть гастрит. Но в небольшом количестве они полезны. В странах, где употребляют приправы, реже встречаются возрастные болезни.

Вместе с тем необходимо отказаться от ряда вредных продуктов. В частности, это чипсы и выпечка, содержащие трансжиры. «Желательно ограничить потребление сахара и сахаросодержащих продуктов, а также еды с высоким гликемическим индексом: риса, картофеля и изделий из просеянной пшеничной муки», – добавил Гинзбург. Также, по его словам, стоит сократить употребление подсолнечного масла при готовке блюд и заменять его оливковым.

В статье использованы материалы сайта https://www.mk.ru/