Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Людмила Зотова назвала наименее вредные сладости. Проверьте, возможно, среди них – ваши любимые.

Врач-диетолог, к. м. н. Людмила Зотова в интервью «АиФ» сообщила, что «самые безвредные по всем параметрам сладости – мармелад, пастила, зефир (на агар-агаре, а не на химических желеобразователях) и горький шоколад. И вообще, моносладость (плитка шоколада, варенье, мед) всегда лучше, чем сложносочиненный десерт с составом ингредиентов из 25 строк».

По словам Людмилы Зотовой, при выборе сладкого стоит пользоваться общей формулой: чем сложнее состав, тем оно вреднее. Так первое место по вредности занимают жаренные во фритюре сладости, например, пончики, чак-чак, хворост, поскольку в них высокое количество простых сахаров сочетается с трансжирами. На втором месте – дрожжевые десерты из теста. На третьем – шоколадные батончики, торты с большим количеством крема.