Новое исследование американских диетологов показало, что употребление свежего гранатового сока может помочь в борьбе с окислением и свободными радикалами в организме. В гранате содержится большое количество антиоксидантов. Эти природные соединения поддерживают процесс защиты организма от нестабильных молекул, называемых «свободными радикалами», которые со временем могут повредить клетки. При этом наибольший эффект для здоровья имеют гранаты, которые собираются и употребляются на пике сезона с октября по январь.

Согласно исследованию диетологов Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, в гранатовом соке содержится больше таких соединений, чем в четырех других напитках, известных своим высоким количеством антиоксидантов: красном вине, виноградном соке, соке черники и зеленом чае. В частности, выяснилось, что свежий гранатовый сок обладает в среднем в три раза большей антиоксидантной силой, чем зеленый чай.

В статье использованы материалы сайта https://rg.ru